可以利用鹽水制冰。

鹽水制冰設備主要包括制冰池、蒸發器、冰桶及冰桶架、融冰池、倒冰架、注水器、吊車等，可自行設計、加工，也可從生產廠家購成套設備。

配置鹽水時其濃度不應超過其共晶點。根據經驗，氯化鈉鹽水的比重在1.15~1.18，氯化鈣鹽水的比重在1.20~1.24之間，腐蝕性更弱，較為適宜。 在使用過程中，應定期檢查鹽水的濃度和pH值。

擴展資料：

鹽水制冰工藝：

鹽水制冰屬于間接冷卻系統。傳統做法的鹽水制冰池中，蒸發器鹽水池和制冰鹽水池合二為一個制冰池，并用隔板將兩者隔開，利用鹽水攪拌器使鹽水在兩個鹽水池中循環，冰桶放在制冰鹽水池中。

鹽水在蒸發器鹽水池中被降溫后，在攪拌器的作用下進入制冰鹽水池對冰桶降溫，溫度升高后的鹽水由另一側流入蒸發器鹽水池再行冷卻。

在鹽水制冰設備匯總，制冷劑在蒸發器內吸收鹽水的熱量，使鹽水降溫并保持在-10~-14℃左右。當冰桶中的水被凍結后，由吊車依次將冰桶組吊出制冰池放進融冰槽融冰，而后利用倒冰架脫水，并經滑冰道進入冰庫儲存或直接運走。

脫水后的空冰桶經注水后再放入制冰池中繼續生產，如此循環。

參考資料來源：百度百科--鹽水制冰
 

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